Recettes & transmission des meilleurs ouvriers de France
Avec Roland Del Monte, chef pâtissier et glacier de classe internationale —
Aux Quotidiens Aux Quotidiens avec Hélène Denis, 9 juillet 2024
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9 juillet 2024
Durée —
2 segments
Hélène Denis vous informe et commente l’actualité, en accordant une attention particulière à l’inclusion sociale.
Au programme aujourd’hui : Le chef pâtissier et glacier de classe internationale Roland Del Monte vient nous parler du savoir-faire français, de sa passion pour la glace et du livre Recettes & transmission des meilleurs ouvriers de France dont il fait partie.
En chronique : Anne-Marie Aubin a lu Ce qui nous dévore de Marie-Hélène Sarrasin. Elle explore ce livre en ondes.
Au segment économie, Michel Poitevin évalue l’impact chez nous de l’inflation aux États-Unis.
Animation et recherche : Hélène Denis
Recherche : Mélyane Fafard; Marianne Locht
Mise en ondes : Mathieu Tessier
Chroniques : André Lacombe; Michel Poitevin
Invité : Roland Del Monte, chef pâtissier et glacier de classe internationale
Les segments de l'émission
Ce qui nous dévore
Avec Anne-Marie Aubin, chroniqueuse —
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