Trio Singulier Pluri'Elles (archives) Trio Singulier Pluri’Elles avec Jean-Louis Thémis
21 septembre 2022
Durée —
Arlette Fara et Phoudsady Vanny reçoivent Jean-Louis Thémis, chef cuisinier originaire de Madagascar. Il ouvre, à la fin des années 1970, le premier restaurant malgache en Amérique du Nord. Avec son épouse, il crée un projet de vie : Cuisiniers sans frontières. Une histoire de vie touchante, humaine, à la hauteur de sa passion.
Animatrices et recherchistes : Arlette Fara et Phoudsady Vanny
Mise en ondes : Nicolas Svartman
Chroniqueuse : Noémie Sheila Rioux
Invité : Jean-Louis Thémis, chef cuisinier
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